【2月　月替わり蕎麦】

あんこう蕎麦

1,850円

この時期に小田原早川漁港で水揚げされる鮮度抜群のアンコウ。身は低カロリー、コラーゲン豊富で美肌効果もあるとされています。海のフォアグラとも言われ珍重されており、濃厚なあん肝と、ポン酢を隠し味にしたかけつゆを合わせました。冬の味覚をお楽しみください。