月替わりそば

月替わりで旬の食材を使用した蕎麦をご用意しております。


【10月 月替わり蕎麦】

桜エビと金胡麻の蕎麦

1,980円

海の宝石と言われる桜エビ。漁が行われるのは春と秋の年2回、年々漁獲量も減り稀少価値の上がる「桜エビ」と香り高く濃厚な味わいが特徴で、アンチエイジング効果もある「金胡麻」をエビ香る出汁と合わせました。別添えの金胡麻をすり鉢で擦って、香りをお楽しみ下さい。