季節そば

「春、夏、秋、冬」の季節の旬の食材を使用した蕎麦をご用意しました。

【冬の季節蕎麦】

牡蠣蕎麦(カキ)そば

2,200円

牡蠣は、「海のミルク」とも言われ、滋養強壮に効果のあるタウリンが豊富です。英語で「R」の付く月が牡蠣の旬と言われており、身もふっくらで旨みが凝縮されています。牡蠣の旨みを逃さない「酒蒸し」にした牡蠣をたっぷりのせたお蕎麦を、ぜひご賞味ください。